Última atualização em Sex, 25 de Setembro de 2009 00:13 Escrito por Arthur Lopez Qui, 24 de Setembro de 2009 23:13

Festa Levada a Sério

O nome Matoso já é grife para uma boa festa, seja em Ribeirão Pires como em toda a região vizinha, desde as cidades do ABC a Suzano, Mogi e a Capital. Trata-se do reconhecimento de um padrão de serviço construído ao longo de 11 anos por Ricardo Marcelo Matoso, que agora lança um espaço exclusivo numa chácara no bairro 4ª Divisão para marcar a parceria com seu novo sócio, Rubens Nascimento Neto. Inaugurado no final de agosto e considerado um dos bufês mais sofisticados da região já está com 70% dos sábados até o final do ano ocupados.

Além do sócio e do novo empreendimento, o Grupo Di Matoso compreende os serviços de bufês e a locação de materiais para festas, dá consultoria aos novos clientes que batem à porta e abriga 17 funcionários fixos e pouco mais de 100 free-lancers, entre garçons, cozinheiros, seguranças. “Sendo que 40 desses temporários estão comigo há vários anos”, diz Matoso.

Nada comparado à informalidade dos anos 90, em que o projetista da Engenharia da Solvay e professor de Educação Física especializado em natação era sempre escolhido pelos amigos como o organizador das festas e churrascos. “Tinha a fama de festeiro e gostava de organizar esses eventos, principalmente na faculdade, mas nem imaginava que isso iria virar um negócio.” Tudo mudou em 1998, quando um amigo (André) pediu que ele organizasse um casamento que iria acontecer em sua chácara. Esse evento marcou também a união entre o festeiro e o empresário.

Assim que traçou que esse seria seu ramo de atividade – na época dava aulas de natação em uma academia em Ribeirão, Matoso passou a estudar para gerenciar melhor seu negócio e principalmente fez cursos rápidos de etiqueta, organização de eventos entre outros. “Já tinha certa prática de tanta festa que havia organizado, mas transformar isso em um negócio exige especialização. Muita coisa você aprende no dia a dia, mas estudar o que você vai fazer, se especializar é fundamental”, orienta ele, que considera a parte de administração de empresa a mais difícil.

A principal dica que o consolidado Matoso dá para quem vai empreender em qualquer ramo de atividade é saber delegar. “É preciso confiar nas pessoas que estão a sua volta e na capacidade delas de realizar aquela atividade. Agindo assim, consigo dar conta de mais de um evento na mesma hora em locais distantes. Sei que minha equipe é boa e confio nela.” Matoso confessa que mantém um estilo bem paizão de chefe, “do tipo bate e assopra”. “Quem trabalha comigo acaba vestindo a camisa, trabalha com amor e carinho”, garante.

Outra característica da Di Matoso é a preocupação com o padrão das festas contratadas. Para tanto, não abre mão da sua chefe de cozinha, a dona Rosa Luiza Coelho, que está com ele desde o início e já formou diversos novos profissionais nesses anos. Também foca sua clientela em todo ABC e em diversas cidades da Grande São Paulo. “Para as festas, 90% dos meus clientes são de fora de Ribeirão, já em locação de materiais, 60% são da cidade.” Ele prevê que essa relação vai se manter mesmo com a inauguração do Espaço Di Matoso na 4ª Divisão. O fundamental para Matoso e seu sócio Rubens agora é crescer na lista que já coloca sua empresa de eventos como uma das dez melhores do ABC.